El Desayuno Saludable

Autora: Patricia García Ferrández

1. ¿Cuál es la comida más importante del día? ¿Por qué?

Es el desayuno. Porque cubre el 25% de las calorías diarias y porque te da fuerzas para pasar el día.

2. Ventajas de un buen desayuno.

El desayuno es una de las comidas más importantes y olvidadas del día. Ventajas:
-Recuperar la energía perdida por los niños después de dormir 10 ó 12 horas, sin ingerir ningún alimento.
-Contribuir el equilibrio alimentario y a una asimilación más regular y más eficaz de los nutrientes.
-Evitar el golpe de cansancio a media mañana, asegurar una buena forma y mejorar la atención y la eficacia en clase.
-Controlar el peso, gracias a una alimentación mas equilibrada y natural.

3. ¿Qué pasa si no se desayuna bien?

Muchos niños desayunan mal o nada antes de ir al colegio. Sin embargo, la primera comida de la mañana es la más importante del día y repercute en la vida escolar de los pequeños. Los niños que sienten hambre en clase se muestran más hiperactivos, distraídos, lentos, tienen más dificultades para concentrarse o se duermen en clase.

4. ¿Qué alimentos debe incluir un buen desayuno?
Tiene que incluir alimentos de, al menos, tres grupos:
-Lácteos: leche, yogur, cuajada, quesos, etc.
-Farináceos: pan en todas las versiones que se te ocurra y más, cereales y galletas.
-Frutas: enriquecen tu desayuno en vitaminas y fibras.
-Otros alimentos: jamón serrano, jamón cocido, mantequilla, margarina, mermelada, azúcar, miel.

5. ¿De qué alimentos no se debe abusar en un desayuno?

Donut de chocolate, magdalenas, bollos de crema… La bollería no es la mejor opción para tu desayuno diario y es una tentación de la que no debes abusar.
Prueba a sustituirlos por tostadas de pan con cereales o frutos secos, yogur, jamón, queso o galletas.
¡Están igual de buenos y son mucho más sanos!